Anciennement La Bolée

Camille Aux Perchés
29 mai
2 min de lecture

La Bolée devient La Crêperie Servandoni

Si vous avez grandi dans le quartier ou flâné du côté du Jardin du Luxembourg, vous connaissez sûrement La Bolée, petite crêperie au charme discret nichée 25 rue Servandoni, à deux pas de l’église Saint-Sulpice. Pendant des années, La Bolée a régalé les amoureux de galettes bretonnes, les habitués du quartier, les étudiants et les touristes en quête d’authenticité. Aujourd’hui, une nouvelle page s’ouvre au même endroit, avec la même passion et un souffle nouveau : bienvenue à la Crêperie Servandoni !

🎉 Une nouvelle crêperie, dans la continuité de l’esprit maison

Nous avons repris cette adresse emblématique avec un immense respect pour son histoire et pour la fidélité de ses clients. Notre objectif ? Préserver l’âme de la maison, tout en apportant notre vision moderne et artisanale de la crêperie.

Derrière chaque galette, il y a désormais un engagement fort :

🌾 une pâte à galette 100 % sarrasin, sans gluten et préparée maison en direct de Bretagne
🧈 des crêpes sucrées généreuses, garnies de caramel beurre salé maison, de chocolat fondu ou de confitures artisanales
🍎 un cidre brut artisanal, pour accompagner chaque bouchée
💛 et surtout, un accueil chaleureux, fidèle à l’esprit familial de La Bolée.

🥂 Une nouvelle carte, un nouveau rythme, la même générosité

Nous avons créé une carte courte et saisonnière, inspirée de nos racines bretonnes mais ouverte à des mariages de saveurs plus contemporains. Parmi les incontournables :

La galette complète revisitée, œuf miroir, jambon artisanal et fromages de Bretagne
Et bien sûr, nos crêpes classiques : beurre-sucre, citron, caramel, chocolat… à redécouvrir avec des ingrédients de qualité.

🕰 La Crêperie Servandoni est ouverte du mercredi au dimanche, en service continu de 11h30 à 17h (jusqu'à 18h le week-end). Une pause parfaite après une balade au Jardin du Luxembourg ou une visite à Saint-Sulpice.

📍 Un lieu bien connu… sous un nouveau nom

Pourquoi ce changement de nom ? Pour marquer la renaissance du lieu, tout en conservant son ancrage local. Servandoni, c’est la rue, c’est le quartier, c’est l’identité parisienne et discrète de cette crêperie artisanale.

Aujourd’hui, que vous soyez un ancien fidèle de La Bolée ou un nouveau curieux, nous vous invitons à (re)découvrir ce lieu chaleureux, simple et sincère.

📢 En résumé

✅ Nouvelle carte maison

✅ Produits frais & locaux

✅ Galettes de sarrasin sans gluten

✅ Crêpes sucrées traditionnelles

✅ Cidre breton artisanal

✅ Sur place ou à emporter

📍 Crêperie Servandoni, 25 rue Servandoni, Paris 6e

Crêperie Paris 6, restaurant Luxembourg, meilleures galettes de Paris, crêpes maison, crêperie artisanale... Voilà ce que nous sommes, et ce que nous aimons partager.

🥞 À très bientôt pour écrire la suite de cette belle histoire ensemble !